Dai campi di calcio all’alta cucina, dai vini pregiati alla Gioconda, Italia e Francia sono sempre state rivali! Ma c’è una cosa che mette tutti d’accordo: per trovare il lavoro che desideri anche Oltralpe, hai bisogno di un curriculum in francese plus que parfait! E in questa guida vedrai:

  • Come scrivere un curriculum vitae francese.
  • Come valorizzare le tue competenze ed esperienze nel CV in francese.
  • Esempi di curriculum in francese da cui prendere l’ispirazione per la tua candidatura.

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Esempio di CV in francese

Errico Di Carlo

Chef de partie

75010, Paris, France

+33 06 99 22 22 22

www.erricodicarlo.com

Profil 

Chef de partie avec 8 ans d’expérience dans le domaine de la restauration, possédant de solides connaissances avérées en cuisine italienne et sur le marché alimentaire italien en France. Très à l’écoute et fortement orienté vers le client et les résultats, j’ai contribué à l’obtention d’une étoile Michelin en 2018 avec ma brigade et notre restaurant figure sur la liste des meilleurs restaurants italiens en France depuis 3 années consécutives. Je parle couramment le français, suis un communicateur qualifié et souhaite rejoindre le restaurant “Nonna Italia” en tant que chef exécutif.

Expérience professionnelle

Chef de partie

Chez Passerini, Paris, France

Août 2015 – Présent

Résultats et responsabilités:

  • Chef rôtisseur et boulanger au restaurant, avec une moyenne de 450 services par jour.
  • Gestion de deux départements servant plus de 600 plats par jour, avec une économie de 6 % des matières premières pour la création de pains froids et d’entrées.
  • Gestion des commandes alimentaires du lot, pour un chiffre d’affaires de plus de 2 500 € par semaine en matières premières.
  • Coordination et supervision d’une équipe de 6 personnes.

Chef de partie

Locanda Guzzina, Paris, France

Octobre 2015 РD̩cembre 2017

Résultats et responsabilités:

  • Contact direct avec plus de 200 clients chaque jour dans un restaurant italien avec cuisine en direct et émission de cuisine.
  • Prise de commandes aux tables en anglais et en italien, gestion de la relation client.
  • Atteinte d’un niveau de satisfaction client supérieur à 90% pour le service et augmentation de la note des avis TripAdvisor pour la qualité de la nourriture de 19% en 12 mois.

Éducation

Diplôme d’études professionnelles – équivalent au baccalauréat professionnel

Institut Angelini, Benevento, Italie

Septembre 2008 – Juin 2012

Compétences professionnelles

  • Cuisine italienne
  • Orientation client
  • Orientation vers les résultats
  • Gestion des commandes de matières premières
  • Gestion d’équipe
  • Boulangerie
  • Qualités de leader

Titres et distinctions

  • Restaurants italiens dans le monde – 2018-2020.
  • Étoile Michelin – 2018.

Non male questo CV in francese vero? E allora andiamo a scoprire un esempio di come scrivere un curriculum impeccable!

1. Formatta il curriculum vitae francese nella maniera corretta

Proprio come il CV italiano, anche il curriculum vitae in francese segue delle linee guida ben precise per quanto riguarda il formato del CV:

  • CV a una pagina. Se hai un’ampia esperienza professionale, potresti estenderlo a una seconda pagina A4.
  • Scegli il tipo di curriculum a ordine cronologico inverso.
  • Assicurati di avere margini di 2.5 cm su tutto il documento.
  • Scegli un font CV leggibile, come Times New Roman o Arial.
  • Senza esagerare, sfrutta grassetto e il corsivo per evidenziare le informazioni rilevanti.

Il CV francese si basa inoltre su alcune sezioni chiave ben definite:

  1. En-tête (intestazione).
  2. Profil professionnel (profilo professionale).
  3. Expériences professionnelles (esperienza lavorativa).
  4. Formations et études (Istruzione e formazione).
  5. Compétences professionnelles (competenze professionali).
  6. Rubriques complémentaires (sezione extra).

Per costruire un CV in francese, è consigliabile optare per un curriculum vitae PDF vuoto anziché utilizzare il CV europeo Word. In questo modo, otterrai layout di CV che non varia a seconda del device utilizzato dai selezionatori.

Il consiglio dell’esperto: a differenza del resume americano e del curriculum inglese in cui l’uso di immagini rischia di diventare controproducente, in Francia è fortemente raccomandato inserire una foto nel CV.

2. Descrivi lesperienza lavorativa nel CV francese

Secondo i dati Istat, ogni anno la Francia accoglie 14 mila italiani: un bel numero di potenziali concorrenti! E così come i colleghi nostrani, anche i selezionatori francesi sono decidamente interessanti alle esperienze lavorative del CV.

In particolare, nella sezione delle esperienze lavorative del tuo curriculum vitae in francese, dovrai includere:

  1. Posizione lavorativa.
  2. L’azienda per cui hai lavorato.
  3. Durata e luogo.

Ma non basta: oltre alle informazioni di base, dovrai anche concentrarti sulle mansioni che hai ricoperto e, soprattutto, sui risultati ottenuti grazie alle tue capacità! Per semplicità e chiarezza, evita di dilungarti nelle descrizioni ma prediligi degli elenchi puntati che contengano percentuali, numeri e tutto ciò che può essere valutato oggettivamente.

Esempio di esperienza lavorativa nel CV in francese

GIUSTO

Expérience professionnelle

Sous-Chef

Restaurant Il Carpaccio, Avignon, France

Octobre 2020 РPr̩sent

Résultats et responsabilités:

  • Gestion directe d’une équipe de 7 personnes et d’une brigade de 23 membres.
  • Chef poissonnier responsable, avec une moyenne de plus de 230 services par jour.
  • Depuis l’obtention de ce poste, j’ai augmenté le niveau de satisfaction client de 17 % depuis le début de l’année.
  • En tant que Sous-Chef, j’ai obtenu plus du triple des avis favorables obtenus par “Il Carpaccio” avant mon arrivée.

SBAGLIATO

Expérience professionnelle

Sous-Chef

Octobre 2018 РPr̩sent

Gestion directe d’une équipe. Chef poissonnier responsable, depuis l’obtention du titre de Sous-Chef, j’ai augmenté le niveau de satisfaction client. Pendant mon temps en tant que Sous Chef, j’ai obtenu plus du triple des avis favorables obtenus au total.

Ecco il CV template giusto per i profili inesperti:

GIUSTO

Expérience professionnelle

Apprenti cuisinier

Chez “Il Barone Restaurant”, Cannes, France

Juillet 2023 РPr̩sent

Résultats et responsabilités:

  • Augmentation du niveau de satisfaction du service client de 5 % grâce à la mise en place et à l’amélioration de la gestion des sauces au restaurant.
  • Préparation d’environ 25 types de préparations pour sauces, bouillons et glaçages.
  • Organisation et stérilisation des outils de travail quotidiennement.
  • Coordination des plats avec les sauces.

SBAGLIATO

Expérience professionnelle

Apprenti cuisinier

Chez “Il Barone Restaurant”

Cannes, Provence – Côte d’Azur, France

Juillet 2020 РPr̩sent

Titolo in Italiano

Equivalente in francese

Liceo (Classico, scientifico, etc.)

Bac General

Liceo Scientifico informatico o tecnologico

Bac ST

Ragioneria e Istituto Commerciale

Bac STMG

Istituto d’arte

Bac TMD

Istituto tecnico e istituto professionale

Bac professionnel

Laurea triennale

Licence o BUT

Laurea magistrale e Master di I livello

Master

Scuole di specializzazione o dottorato

Doctorat

Langues parlées

  • Italien – langue maternelle
  • Français – DELF, B2
  • Espagnol – B1
  • Anglais – Institut de Cambridge, B2

Langues parlées

  • Italien
  • Français
  • Espagnol
  • Anglais

Titres et distinctions

Étoile Michelin – 2021 – 2023.

Certifications

  • DELF, Certificat de langue française, C1 – janvier 2023.

Bénévolat

  • Service de préparation de cantines publiques et sociales – Association «Frosinone Bene» – septembre 2020, avril 2022.

Titres et distinctions

Lors de mon séjour au restaurant j’ai eu le plaisir de faire partie de la brigade qui a obtenu deux étoiles Michelin

Profil

Sous-Chef avec 10 ans d’expérience sur le marché de la restauration française, bon communicateur et fortement motivé par les résultats, doté d’un style de gestion affirmé. Je parle couramment le français, l’anglais, l’italien et l’espagnol. En tant que Sous-Chef du Restaurant “Il Carpaccio” à Avignon, j’ai dirigé une équipe de 7 chefs et été le principal responsable du poisson.

Profil

Jeune apprenti cuisinier avec huit mois d’expérience professionnelle en tant qu’apprenti cuisinier dans le restaurant italien “Il Barone” à Cannes. Je m’occupe de la confection des sauces sous la supervision du chef saucier, de la disposition et de la stérilisation des ustensiles de travail une fois le quart de travail terminé, pendant 5 jours par semaine. Fortement motivé par le résultat, j’ai moi-même amélioré le Service Client de 5 % en créant un formulaire permettant aux cuisiniers d’ajuster les sauces.

Profil

Sous Chef au restaurant Chez il Barone. Je parle très bien français . En tant que Sous Chef du Restaurant “Il Carpaccio” à Avignon, j’ai dirigé une équipe de Chefs et suis le responsable du poisson.

Profil

Jeune apprenti cuisinier dans le restaurant italien “Il Barone” à Cannes. Je m’occupe de la confection des sauces, de la disposition et de la stérilisation des ustensiles de travail. Doté d’un fort goût pour le résultat, j’ai à moi seul amélioré le Service Client.

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