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Se sei un maestro della pizza, il tuo talento dovrebbe parlare da sé, ma come convincere il tuo futuro capo a darti l'opportunità di dimostrare le tue abilità? Anche per lavori dove l'azione supera la verbosità, devi conquistare il cuore del selezionatore con parole che sanno di buono. 

Preparati per un corso veloce e gustoso su come preparare un curriculum accattivante per un pizzaiolo, dove il tuo talento culinario diventa la stella della presentazione.

Grazie alla nostra guida il tuo cv sarà pronto in poco tempo, cotto e mangiato. Segui questi passaggi per trasformare la tua passione per la pizza in un curriculum che si distingua. 

Con questa guida imparerai come:

  • Scrivere un curriculum vitae da pizzaiolo.
  • Persuadere i selezionatori a invitarti al colloquio di lavoro.
  • Comporre una lettera di presentazione vincente.

Vuoi guadagnare tempo e ottenere un curriculum in pochissimi minuti? Prova il nostro builder di CV online: è facile, rapido e personalizzabile al 100%. Trova il modello curriculum vitae su misura per te!

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Questo CV è stato creato con il nostro CV builder — Scopri tutti gli altri esempi curriculum vitae di Zety.

Uno dei nostri utenti, Nicola, ha detto di noi:

Un tool molto intuitivo che offre un vasto ventaglio di CV e lettere di presentazione… Zety è un ottimo alleato nella ricerca di lavoro!

Prima di cominciare, perché non assaggiare queste guide per affinare il tuo gusto?

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E ora, un esempio di CV da pizzaiolo.

Esempio di CV pizzaiolo

Consuelo Calabrese

Via Belviglieri, 42

00124, Roma RM

+39 372 22 22 22

c.calabrese@mail.it

Pizzaiolo esperto con oltre 5 anni di esperienza, specializzato in pizza napoletana e impasti senza glutine. Abile nell’ottimizzazione delle risorse, ho migliorato l'efficienza del team del 20%, ridotto gli sprechi del 25%, nonché incrementato le vendite del 20%. Orientato al risultato e appassionato, pronto a contribuire all’innovazione culinaria presso il vostro ristorante.

Esperienza lavorativa

Pizzaiolo

Pizzeria Farina e Acqua, Roma

Novembre 2021 - Gennaio 2024

  • Preparazione giornaliera di oltre 200 pizze e focacce, anche per gli ospiti celiaci, vegetariani e vegani.
  • Ottimizzazione della produttività del team di 4 persone, con conseguente aumento dell’efficienza del 20%.
  • Riduzione del 25% degli sprechi attraverso una gestione efficace delle scorte alimentari e della conservazione del lievito naturale.
  • Aumento del 20% delle vendite grazie all'aggiornamento del menù e all'introduzione di nuove varianti di pizze.
  • La gestione dell'igienizzazione delle zone dedicate alla preparazione della pizza, garantendo il rispetto delle norme igieniche.

Aiuto pizzaiolo

Eataly, Milano

Agosto 2019 - Ottobre 2021

  • Preparazione degli ingredienti per oltre 20 varianti di pizze e dell’area di servizio.
  • Controllo della corretta conservazione degli alimenti e supervisione delle attività conformemente alle normative igienico-sanitarie.
  • Pulizia e organizzazione degli spazi e delle attrezzature utilizzate.
  • Collaborazione ottimale con un team di 6 persone per garantire una corretta gestione dell’inventario.

Istruzione e formazione

Diploma di servizi per l’enogastronomia

IPSEOA Vincenzo Gioberti, Roma

2016 - 2021

Voto finale: 100/100

Competenze

  • Conoscenze approfondite su ingredienti e ricette
  • Puntualità e gestione efficace del tempo
  • Autonomia in tutte le fasi di preparazione della pizza
  • Competenze avanzate nell'uso del forno
  • Padronanza delle tecniche di impasto senza glutine
  • Serietà e professionalità
  • Spirito di squadra
  • Creatività
  • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie

Corsi e certificazioni

  • Tecnica Avanzata di Cottura della Pizza Napoletana, Associazione Verace Pizza Napoletana, Napoli 2023.
  • Certificato Pizzaiolo Base, Pizza Italian Academy ISO 9001, Milano 2018.
  • Attestato HACCP di manipolazione diretta, 2018.

Lingue

  • Italiano madrelingua
  • Inglese C1
  • Tedesco B1

Altre informazioni

  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni e nel weekend
  • Patente B

Vai avanti a leggere per scoprire come fare un curriculum da pizzaiolo!

1. Ottima composizione del CV pizzaiolo

Come pizzaiolo, hai l'abitudine di presentare i tuoi piatti in modo allettante. Gli ospiti mangiano prima con gli occhi, poi con la bocca, giusto? Porta la stessa attenzione alla composizione del tuo curriculum. Strutturalo con ordine e gusto, così da suscitare l'interesse del selezionatore e invitarlo a esplorare a fondo la tua candidatura.

Ecco le linee guida da seguire per formattare un curriculum vitae da pizzaiolo con maestria:

  • Scegli l’ordine cronologico inverso, inserendo per prime le esperienze più recenti.
  • Opta per un font curriculum chiaro e leggibile, come Arial o Verdana 11 punti.
  • Imposta i margini a 2,5 cm.
  • Utilizza elenchi puntati per rendere più semplice e scorrevole la lettura.
  • Salva il curriculum in PDF per mantenere la corretta struttura del curriculum.

Il consiglio dell’esperto: i responsabili dei ristoranti devono gestire una vasta gamma di compiti, inclusa la selezione del personale, in un contesto in cui il tempo è prezioso. Sii estremamente conciso e cerca di limitare il tuo curriculum a una pagina. 

Se la stesura del CV da pizzaiolo è un compito che ti mette in difficoltà, utilizza uno dei modelli di curriculum da compilare e noterai subito quanto sarà semplice e rapido preparare un curriculum attraente.

2. Metti in tavola la tua esperienza lavorativa nel curriculum da pizzaiolo

L'esperienza lavorativa nel curriculum vitae da pizzaiolo è il fulcro che sottolinea come impieghi le tue competenze. È il momento ideale per celebrare i tuoi successi nel mondo culinario, ma anche per illustrare come ti integri in un team e come gestisci vari aspetti del lavoro.

In questa parte del CV, è importante mettere in evidenza le tue specialità distintive, presentando le tue precedenti esperienze lavorative per dimostrare una profonda conoscenza di ogni aspetto della cucina.

Come impostare la sezione esperienza lavorativa?

  • Inizia dalle esperienze più recenti che siano rilevanti per la posizione desiderata.
  • Per ciascun lavoro indica posizione ricoperta, nome dell’azienda, località e periodo di tempo, con date comprensive di mese e anno.
  • Concentrati su mansioni e risultati tangibili e utilizza elenchi puntati, inserendone da 4 a 6 per ciascuna esperienza precedente.

Con questo esempio di esperienze lavorative scoprirai le mansioni di pizzaiolo.

Esempio di esperienza nel CV da pizzaiolo

GIUSTO

Pizzaiolo

Pizzeria Farina e Acqua, Roma

Novembre 2021 - Gennaio 2024

  • Preparazione giornaliera di oltre 200 pizze e focacce, anche per gli ospiti celiaci, vegetariani e vegani.
  • Ottimizzazione della produttività del team di 4 persone, con conseguente aumento dell’efficienza del 20%.
  • Riduzione del 25% degli sprechi attraverso una gestione efficace delle scorte alimentari e della conservazione del lievito naturale.
  • Aumento del 20% delle vendite grazie all'aggiornamento del menù e all'introduzione di nuove varianti di pizze.
  • La gestione dell'igienizzazione delle zone dedicate alla preparazione della pizza, garantendo il rispetto delle norme igieniche.
SBAGLIATO

Pizzaiolo

Pizzeria Farina e Acqua, Roma

2021 - 2024

  • Preparazione di pizze e focacce.
  • Aumento della produttività del team.
  • Riduzione degli sprechi.
  • Introduzione di nuove varianti di pizze.
  • Pulizia dell’ambiente di lavoro.

Vedi la differenza? Tieni conto che bisogna entrare nello specifico. Menziona numeri, fatti e percentuali per evidenziare i tuoi successi.

Questa regola vale anche per un pizzaiolo con meno esperienza:

Esempio di mansioni curriculum vitae per aiuto pizzaiolo

GIUSTO

Aiuto pizzaiolo

Eataly, Milano

Agosto 2019 - Ottobre 2021

  • Preparazione degli ingredienti per oltre 20 varianti di pizze.
  • Controllo della corretta conservazione degli alimenti e supervisione delle attività conformemente alle normative igienico-sanitarie.
  • Pulizia e organizzazione degli spazi e delle attrezzature utilizzate.
  • Collaborazione ottimale con un team di 6 persone per garantire una corretta gestione dell’inventario.
SBAGLIATO

Aiuto pizzaiolo

Eataly, Milano

2019 - 2021

  • Preparazione degli ingredienti.
  • Controllo del cibo.
  • Pulizia e organizzazione degli spazi.
  • Buona collaborazione con un team.

Un aiuto pizzaiolo meno esperto dovrebbe concentrarsi ancor più sulla descrizione dettagliata delle proprie mansioni nel curriculum. Non è lui a svolgere la parte più noiosa e impegnativa del lavoro? Questa esperienza è comunque preziosa, e la dedizione e la varietà delle competenze certamente non sfuggiranno all'occhio del selezionatore.

Indica la tua professione e il tuo livello di esperienza e lascia che il nostro CV editor faccia tutta la fatica per te. Scegli tra decine di modelli curriculum vitae!

Una volta completato, il nostro builder di curriculum online darà una valutazione al tuo curriculum e ti offrirà suggerimenti mirati per renderlo ancora più efficace.

3. Porta in tavola la tua istruzione nel CV da pizzaiolo

Naturalmente, nel mondo della pizza, la laurea universitaria non gioca un ruolo cruciale. È tuttavia importante che tu racconti il tuo percorso scolastico, evidenziando quanto ami approfondire le conoscenze utili in ogni contesto gastronomico. 

Se invece hai ottenuto un diploma di scuola alberghiera o hai conseguito una laurea in gastronomia, avrai già una solida base per iniziare la tua carriera culinaria grazie alle competenze acquisite durante il percorso di studi.

Indipendentemente dal livello di istruzione e formazione raggiunto, è importante questa sezione seguendo queste regole:

  • Metti titolo di studio, anno, località e istituto frequentato.
  • Nel caso in cui tu abbia ottenuto una valutazione elevata, includi anche il voto finale nel curriculum.
  • Se hai appena finito la scuola, inserisci esperienze extrascolastiche, come progetti, concorsi o scambi studenteschi.

Educazione: esempio nel curriculum vitae da pizzaiolo

GIUSTO

Diploma di servizi per l’enogastronomia

IPSEOA Vincenzo Gioberti, Roma

2016 - 2021

Voto finale: 100/100

I dettagli riguardanti corsi specialistici e certificazioni li descriverai nella sezione extra del curriculum da pizzaiolo.

4. Servi le tue competenze di pizzaiolo su un piatto d’argento

Nel corso della nostra carriera, cerchiamo di sviluppare un equilibrio tra competenze misurabili e tangibili, note come hard skills, e abilità più intangibili e relazionali, denominate soft skills. Mentre le hard skills forniscono gli strumenti per compiti specifici, le soft skills ci aiutano a costruire relazioni, risolvere problemi e adattarci a contesti lavorativi vari.

In poche parole, l'equilibrio tra queste competenze non solo ci rende bravi nel fare il nostro lavoro, ma ci distingue come professionisti capaci di collaborare e crescere in un ambiente dinamico. Questa sinergia tra competenze misurabili e qualità relazionali è la ricetta del successo nel mondo del lavoro.

Ora focalizziamoci sulle tue specifiche abilità di pizzaiolo, che emergono dalla tecnica raffinata e dalla varietà delle tue pizze. Descrivi le tue competenze distintive nella preparazione di diverse tipologie di pizza, come le tradizionali, napoletane, romane, al metro, in pala, con farine biologiche o gourmet.

Se ti sei specializzato in un tipo particolare di pizza, come quelle senza glutine, sottolinea questa competenza, particolarmente apprezzata data la crescente domanda di opzioni gluten-free.

Esempio di competenze da inserire nel curriculum pizzaiolo

GIUSTO

Competenze

  • Conoscenze approfondite su ingredienti e ricette
  • Puntualità e gestione efficace del tempo
  • Autonomia in tutte le fasi di preparazione della pizza
  • Competenze avanzate nell'uso del forno
  • Padronanza delle tecniche di impasto senza glutine
  • Serietà e professionalità
  • Spirito di squadra
  • Creatività
  • Conoscenza delle normative igienico-sanitarie

Il consiglio dell’esperto: come decidere quali competenze professionali inserire nel CV da pizzaiolo? Prima leggi l’offerta di lavoro che ti interessa e prendi nota delle abilità richieste. Successivamente, elenca le tue competenze migliori. Infine, confronta le due liste e concentra la tua attenzione sulle parole chiave in comune.

5. Mettici del tuo nella sezione extra CV da pizzaiolo

Cosa potrebbe arricchire il tuo curriculum da pizzaiolo? In questo spazio, puoi inserire le tue specialità, come certificazioni, iscrizione ad albo professionale, premi e riconoscimenti, pubblicazioni, corsi che aggiungono nuovi ingredienti alle tue competenze, esperienze di volontariato e hobby.

Torniamo alla professione di pizzaiolo. Il riconoscimento dell'UNESCO consacra la pizza, uno dei cibi più amati globalmente, come patrimonio culturale italiano. L'arte del pizzaiuolo napoletano diventa un simbolo distintivo dell'italianità nel mondo. Se sai preparare una vera pizza napoletano, sicuramente avrai il potere di persuadere il datore di lavoro a selezionarti. 

Ma prima che il selezionatore ti incontri e assaggi la tua pizza, come farà a sapere quanto sei capace? Devi mostrare PROVE! Sarebbe ideale se potessi confermare questa competenza con un certificato adeguato.

A tutti coloro che per lavoro entrano in contatto con alimenti e bevande, devono per legge seguire un corso HACCP e conseguire un attestato valido, che certifichi l’avvenuta formazione. Ricorda di inserire l’attestato all’interno del tuo CV da pizzaiolo.

Sezione extra: CV pizzaiolo

GIUSTO

Corsi e certificazioni

  • Tecnica Avanzata di Cottura della Pizza Napoletana, Associazione Verace Pizza Napoletana, Napoli 2023.
  • Certificato Pizzaiolo Base, Pizza Italian Academy ISO 9001, Milano 2018.
  • Attestato HACCP di manipolazione diretta, 2018.

Lingue

  • Italiano madrelingua
  • Inglese C1
  • Tedesco B1

Altre informazioni

  • Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni e nel weekend.
  • Patente B.
SBAGLIATO

Corsi e certificazioni

  • Tecnica Avanzata di Cottura della Pizza Napoletana
  • Certificato Pizzaiolo Base
  • HACCP

Lingue

  • Italiano madrelingua
  • Inglese scritto C1, parlato B1
  • Tedesco

Altre informazioni

  • Posso lavorare su turni e nel weekend.
  • Patente B.

Per quanto riguarda hobby e interessi nel curriculum, evita di menzionare attività non rilevanti per l'offerta di lavoro. Se un'attività non contribuisce al valore della tua candidatura, è possibile omettere questa parte senza problemi.

Dal momento che siamo già in fondo al CV da pizzaiolo, ecco un piccolo promemoria. Per non trovarti a digiuno di considerazione, includi un’autorizzazione al trattamento dei dati personali sul CV per l'uso dei tuoi dati sensibili. Per evitare che il tuo curriculum resti sulla lista delle "prenotazioni annullate", aggiungi questa dichiarazione, arricchita con tutte le informazioni necessarie per il tuo potenziale datore di lavoro:

Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 “Codice in materia di protezione dei dati personali” e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).

Ora il tuo curriculum da pizzaiolo è quasi pronto!

6. La ciliegina sulla torta: profilo CV pizzaiolo

Torniamo in su del tuo curriculum. Inserire un profilo professionale è come preparare un antipasto che stuzzica l'appetito del selezionatore sin dalle prime righe. Sii dettagliato nella descrizione di te stesso nel curriculum, in modo che il selezionatore non pensi: “Ma chi è questo ragazzo senza una vera direzione? Boh, né carne né pesce”.

Segui queste regole per creare una sezione che valorizzi al meglio la tua candidatura:

  • Rileggi attentamente il tuo curriculum e individua i risultati più significativi ottenuti nelle tue esperienze lavorative.
  • Scrivi 3 o 4 frasi che riassumano le tue migliori esperienze e i tuoi più grandi successi. Utilizza numeri e percentuali per evidenziare i tuoi risultati in modo tangibile.
  • Utilizza una struttura chiara e accattivante. Comincia con aggettivo che descriva le tue qualità distintive, seguito dal tuo titolo professionale, gli anni di esperienza, gli obiettivi raggiunti, le competenze chiave e cosa puoi offrire al datore di lavoro.
  • Prima di inviare la tua candidatura, rivedi il profilo criticamente per garantire che sia conciso, informativo e in grado di suscitare interesse.

Esempio di profilo nel tuo curriculum pizzaiolo

GIUSTO
Pizzaiolo esperto con oltre 5 anni di esperienza, specializzato in pizza napoletana e impasti senza glutine. Abile nell’ottimizzazione delle risorse, ho migliorato l'efficienza del team del 20%, ridotto gli sprechi del 25%, nonché incrementato le vendite del 20%. Orientato al risultato e appassionato, pronto a contribuire all’innovazione culinaria presso il vostro ristorante.
SBAGLIATO
Pizzaiolo con tanti anni di esperienza. So fare buonissima pizza napoletana e impasti senza glutine. Ho aiutato a ottimizzare vari processi. Sono appassionato e pronto a lavorare presso il vostro ristorante.

Con questo profilo, offrirai al selezionatore un assaggio irresistibile delle tue qualifiche, rendendo la tua candidatura un piacere da gustare e difficile da dimenticare.

7. Componi una lettera di presentazione da allegare al tuo CV da pizzaiolo

C'è ancora un'ultima portata da preparare per garantirti una maggiore visibilità: scrivere una lettera di presentazione da abbinare al tuo curriculum pizzaiolo!

Ecco quindi alcuni ingredienti fondamentali da seguire nella composizione della tua lettera di presentazione:

  • Mantieni un tono cortese e professionale, poiché si tratta di una corrispondenza formale.
  • Limitati a raccontare di te in max ¾ di pagina.
  • Metti le esperienze più rilevanti, evitando di contraddire quanto già presente nel tuo CV da pizzaiolo.
  • Evita dettagli che non hanno nulla a che fare con la posizione per cui stai presentando la candidatura.
  • Concludi con un invito a vedersi di persona durante un colloquio di lavoro.

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Punti chiave

È giunto il momento di servire il tuo curriculum! Lungo il percorso, hai assaporato conoscenze preziose nel vasto universo culinario, raccogliendo ispirazioni fondamentali per preparare un curriculum vincente. Riassumendo:

  • Prenditi cura dell'aspetto del documento, regolando i margini e una dimensione del carattere appropriati, cercando di limitare il CV da pizzaiolo a una singola pagina.
  • Metti in risalto le tue responsabilità e i risultati conseguiti nel corso del tempo, fornendo dati quantificabili quando possibile.
  • Aggiungi dettagli precisi riguardo alla tua formazione. 
  • Sintetizza chi sei attraverso un profilo professionale. 
  • Allega una lettera di presentazione.

E così è nato il nostro "piatto del giorno"! Questa guida sarà uno strumento prezioso nella tua ricerca di lavoro nel mondo di ristorazione. Esplora il nostro sito per scoprire altri articoli avvincenti su curriculum vitae. Condividi le tue impressioni su questa guida nella sezione dei commenti qui sotto! Arrivederci e buona fortuna nella tua carriera!

Il processo editoriale di Zety

Questo articolo è stato revisionato dal nostro team editoriale per essere sicuri che rispetti le linee guida di Zety. Ci impegniamo a condividere con te la nostra conoscenza e a fornirti consigli di carriera tangibili e personalizzati. Grazie ai nostri contenuti di qualità, oltre 1 milione di lettori visitano il nostro sito ogni anno. Ma non è tutto. Il nostro team è costantemente impegnato in nuovi studi per rimanere al passo con il mercato del lavoro e siamo orgogliosi di essere citati dalle migliori università e testate giornalistiche al mondo.

Fonti

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Paolo Borrini
Paolo è un editor appassionato e uno scrittore brillante con una solida formazione giornalistica e diversi anni di esperienza nell'industria dei media. Membro orgoglioso della National Career Development Association (NCDA) e della Professional Association of Resume Writers and Career Coaches (PARWCC), è un punto di riferimento per tutti coloro che aspirano al successo professionale. Dal 2020, Paolo si dedica con passione ai lettori di Zety Italia, assicurando testi chiari e alla portata di tutti. Tutti i suoi articoli sono basati sulla vita reale e rispettano rigorosamente le linee editoriali di Zety.
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